Basterdsuiker

€ 3,50 € 15,00

aantal

  • Een sneller oplossende suiker, resulterend in een homogener gebak

Omschrijving

Basterdsuiker = kristalsuiker met invertsuiker. Resulterend in een dus hoger vochtgehalte dan gewone kristalsuiker.

Het hoge vochtgehalte en de fijnere korrel zorgt ervoor dat de suiker sneller oplost. Perfect voor in gebak en taarten omdat door de fijnere structuur en het vocht het gebak homogener wordt.

Technische fiche